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随着人们生活水平的提高，人们对美食的要求越来越高，人们的口味早已不只限于基础的煎炸闷煮等烹饪方式，对蛋挞、泡芙、蛋糕等新口味的西式烘焙食品愈发热爱。有数据显示，我国烘焙食品销售额持续增长，今年预计能达到2500亿元以上。

如何开好一家烘焙店：定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。

开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

产品采购，这个事情比较复杂，因为没有一个地方你可以把所有你想要的东西一站式采购到，除非你有合作伙伴，也就是说你要找一个现在就在做这些的人，先从他那儿拿货或者合作等等，当然外省的最好，免得竞争。

开一个蛋糕店挺赚钱的，但是你要能够选对店铺位置，以及针对的消费者等等。

〖A〗、在购买DQ蛋糕时，想要价格实惠，可以采取以下策略：关注优惠活动：DQ经常会有各种优惠活动，比如节假日打折、买一送满减等。关注DQ的官方网站、社交媒体账号或者下载他们的官方APP，可以随时了解到最新的优惠信息，以便在有优惠的时候购买。会员卡优惠：如果DQ有会员卡服务，可以考虑办理一张。

〖B〗、对于4个人分享的话，DQ蛋糕有三个价位可选：98元、168元，以及位于东直门外大街30号的自制冰激凌蛋糕的258元。 DQ，即冰雪皇后，是世界知名的冰淇淋品牌。它代表着今天的Dairy Queen，作为国际知名的冰淇淋品牌，冰淇淋爱好者肯定想要尝试一下。

〖C〗、关于DQ的优惠券，如果不是DQ的狂热爱好者，购买优惠券可能会不划算。每次销售的优惠券并非赠送，需要花钱购买。门店为了节省成本，鲜榨橙汁会选用国产橙，并且有时还会掺入糖水。冰沙和糖水加点料搅一搅，上面挤一坨奶油，卖25块，价格明显偏高。华夫至尊成本不高，只是好看。

〖D〗、吉野家推出的DQ冰激凌蛋糕有三种不同的价格选择，分别是98元、168元和258元。其中，98元和168元的蛋糕重量均为600克，而258元的蛋糕则重达1100克。600克的蛋糕量对于5个人来说是刚刚好的，既不会显得过多也不会显得不足。这样合理的分量设定既满足了消费者的需求，也避免了浪费。

〖E〗、可以去美团或者是饿了么领优惠券后购买，会有减免活动的。

在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现，“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量，所以老客维护必须要做好。举个例子，前段时间小编去吃烤猪蹄，付完款，老板递来一张已经盖了一个章的卡片，原来集满8个章，就能免费兑换一个猪蹄。

仔细核算成本。你的蛋糕的卖价是参考别人的卖价和市场接受的价格来制定的。市场卖价减去你得进货价就是你的毛利，毛利扣除你的经营成本[房租，水电，人员工资，业务交通等]费用就是你赚的钱了。算算看，如果可以赚钱就大胆的去做，如果赚不了钱，就继续根据当地的市场情况把握其他机会。

参与短途运输： 关注郊区到市区等短途货物运输需求，可以通过货拉拉等APP接单，或者与当地发单兼职网合作，向蛋糕店、配件店等店铺发放宣传单，拓展业务。在从事商务车拉活赚钱时，还需注意以下几点：- 确保车辆手续齐全，办理《网络预约出租汽车运输证》及驾驶员资格证。

学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等 不管在哪里，你必须自己愿意学。成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。

自学烘焙之后的我也一度认为自制的甜品秒杀大部分市面上的面包店，当当我认真想将烘焙作为一份事业来拼搏的时候，我意识到了很多东西都是和这个爱好本身毫无关联的。确定自己的品牌，挑选合适的店面，把关所有的装潢设计核算成本，合理定价，设计包装，确定可靠的进货渠道。

同样的生日蛋糕，在美团和团购下单，东西都是一样的，可能优惠折扣力度不一样，可能会有几块钱的差异。

订蛋糕 订蛋糕，订餐券。过生日必不可少的就是准备一个精致的蛋糕，享受一份美味的晚餐。如何订蛋糕，订餐券呢？这个其实很简单，现在的团购网很多，选择一个口碑好的团购网订购即可。这里要注意的是，团购的蛋糕店要找爱人住宅附近的且能够配送得到的，再为他（她）订一份他（她）喜爱的晚餐。

需要一张VISA卡，信用卡、储蓄卡应该都可以，找个英语差不多的朋友上eBay等国外类似淘宝、京东网站订一个蛋糕就行，可以搜索亲人所在地的一些团购网站，直接订购。上美国的网络查找美国的密歇根州当地蛋糕房的电话，最好大一点的。再打电话联系。

秘境鹿屿蛋糕并不是杂牌子。以下是对秘境鹿屿蛋糕的详细介绍： **品牌概述**：秘境·鹿屿森林Cake是一家专注于生日蛋糕制作的烘焙店，其产品以高品质和独特的设计而闻名。该品牌在多个地区设有分店，如深圳市龙岗区甜园时光烘焙店、吉木萨尔县、自流井区以及洪山店等。

〖A〗、这个不同的地方，价格也不同的，在我们这里，85度c的一个生日大蛋糕，大概售价300块钱左右的。也就是说，一般的情况下，这个价钱是可以预订的。

〖B〗、开蛋糕店的利润：面包销售净利润在20%～40%，中等消费城市单店平均每天的销售额都在300～500元以上，高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内就可收回成本。高消费城市单店平均每天的销售额都在500～1500元以上，高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内就可收回成本。

〖C〗、百度惠生活和建行生活领券页面 淘宝和咸鱼上的餐饮代购折扣也很方便，像麦当劳/肯德基/星巴克/海底捞/哈根达斯/达美乐/蛋糕连锁店，这类的代购优惠很多，基本都有5-8折的折扣。

商家在美团外卖注册开店是免费的，注册时只需根据页面提示，填写上传门店信息、实拍照片、营业执照及经营相关许可证等资料即可。

总体而言，美团的入驻费用结构相对合理，对于商家来说，只需缴纳押金并在交易中承担一定比例的佣金，无需承担过多的额外费用。对于蛋糕店这类商家而言，具体的押金金额和佣金比例可能会有所不同，申请入驻时应与美团客服人员进行详细沟通，以了解具体要求。

上传资料前需填写店铺名称及真实经营品类，美团外卖覆盖多种品类，确认后点击”去开店“。