四平市:四平火车站附近的小吃一条街:这里有各种四平特色小吃,如铁锅炖、烤鸭脖、豆腐脑等。辽源市:辽源市区的特色餐馆:这里的餐馆以东北家常菜为主,如炖菜、红烧肉、锅包肉等。通化市:通化市集安路小吃街:集安路上有许多小吃摊贩,提供各种地道的通化小吃,如烤白肉、拌凉粉等。
四平铁锅炖 – 四平铁锅炖是一道集炖菜和火锅于一体的特色美食。在铁锅中放入各种食材,如肉类、豆腐、蔬菜等,一起炖煮,汤汁浓郁,食材鲜美。松花江鱼宴 – 吉林靠近松花江,因此江鱼也是当地的美食之一。鱼宴通常包括鱼的各种烹饪方式,如清蒸、红烧、炖汤等,鱼肉鲜美,是食客们的喜爱。
红旗街夜市是另一个在长春市内颇受欢迎的夜市。这里的美食种类繁多,包括烧烤、海鲜、传统小吃等。红旗街夜市的环境相对整洁,是夜晚休闲娱乐的好去处。长春南关区东大桥夜市 东大桥夜市位于长春南关区,是一处集吃、喝、玩、乐于一体的夜市。这里有许多美食摊位,提供地道的东北菜,如铁锅炖、烤鱼等。
〖A〗、另一家值得一试的是灶台福铁锅炖,招牌菜包括排骨、鸡手和滋补牛排,味道总体不错。每个锅里都可以添加自己喜欢的配菜,如干豆腐、玉米棒、炖豆腐等,这些配菜炖得入味。他们家的锅是用柴火炖制的,味道尤为独特。这家餐厅人气也很旺,地址位于闽江路93号。
〖B〗、山河屯铁锅炖(松北店)地址:松北区世茂大道推荐:铁锅炖大鹅、排骨豆角贴饼子特点:冬天围着大铁锅吃炖菜,暖胃又热闹。老松滨菜馆地址:松北区中源大道推荐:得莫利炖鱼、地三鲜特点:老字号,做法传统,价格实惠。
〖C〗、哈尔滨的铁锅炖就是模仿几十年前东北农村室内做饭的环境,在灶台上架着大铁锅,炖上排骨锅(几斤排骨加上土豆、豆角、窝瓜等配菜)、鱼锅(几斤大鱼加上豆腐、粉条等配菜),一大锅炖上40分钟左右,炖出来嘎嘎香。
〖A〗、烤冷面(哈尔滨改良版)夜市王者:用冷面皮而非面条,加蛋加肠是基础,高级玩家会选“酸甜麻辣”多味酱料,师大夜市最火爆。 得莫利炖鱼 公路美食:松花江鲤鱼配老豆腐和粉条,一定要用铁锅柴火炖,郊区农家乐可体验灶台鱼版本。
〖B〗、红肠 & 秋林里道斯 特色:哈尔滨红肠以果木熏制,外皮脆韧,内里蒜香浓郁,肥肉丁点缀其中。秋林里道斯是百年老字号,另有儿童肠(无肥肉)可选。去哪吃:秋林公司地下商城(南岗区东大直街)或商委红肠(道外区红旗大街)。
〖C〗、东北经典菜肴 锅包肉:哈尔滨的“老式锅包肉”用糖醋汁烹制,外酥里嫩,酸甜开胃,推荐 老厨家(创始店)或 张包铺。杀猪菜:酸菜白肉血肠炖煮,搭配猪骨汤,冬季暖身必吃,可去 老六杀猪菜。地三鲜:土豆、茄子、青椒过油爆炒,家常下饭菜。小鸡炖蘑菇:选用东北榛蘑和散养土鸡,汤汁浓郁。
〖A〗、老厨家(锅包肉鼻祖)招牌:锅包肉(酸甜酥脆鼻祖版)、地三鲜、溜肉段 亮点:百年老店,哈尔滨锅包肉发源地,中央大街附近有分店。地址:道里区友谊路318号(总店) 华梅西餐厅(俄式老字号)招牌:红菜汤、罐焖牛肉、软煎马哈鱼、大列巴 亮点:始建于1925年,中央大街必体验的俄式西餐,装修复古。
〖B〗、哈尔滨十大必吃饭店包括:老厨家:以其独特的锅包肉闻名,这道菜色泽金黄,口感酸甜。老厨家作为老字号餐厅,不仅传承传统烹饪技艺,还不断创新推出新菜品。老昌春饼:知名的连锁餐厅,以春饼和各种特色小吃著称。春饼皮薄馅足,口感丰富,店内还提供多种东北特色小吃,如酸菜炖粉条、猪肉炖粉条等。
〖C〗、哈尔滨必吃的十大馆子: 赖厨潮汕菜工作室:这家工作室以制作地道的潮汕美食著称,尽管非哈尔滨本地菜系,却赢得了哈尔滨人民的广泛喜爱。 名流海时代原味蒸鲜:这家以海鲜为主打的中餐厅,以其新鲜的帝王蟹、濑尿虾和基围虾等海鲜菜品闻名,是海鲜爱好者的不二之选。
〖D〗、鸿宾楼烤鸭:采用传统制作工艺,皮脆肉嫩,味道鲜美,深受食客喜爱。 老昌春饼:以其薄如蝉翼的春饼和丰富的配菜而著称,是哈尔滨的特色美食之一。 华梅西餐厅:提供正宗的俄式西餐,如红菜汤、面包等,是体验哈尔滨异域风情的好去处。 秋林里道斯红肠:风味独特,口感鲜美,是哈尔滨的特色食品之一。
哈尔滨铁锅炖排名前十名的餐厅众多,以下是其中几家备受推荐的餐厅:山河屯铁锅炖:位置:香坊区赣水路22818号。特色:装修风格充满东北特色,适合多人聚餐,菜品如排骨、土豆、豆角、粉条等相当美味。灶台福:位置:闽江路93号。
山河屯铁锅炖(连锁品牌)特色:哈尔滨老牌连锁店,分店多(通江街、建国街等),口碑稳定。主打排骨锅、大鹅锅,搭配玉米饼或花卷,分量足。推荐菜:鱼锅+粉条、酸菜白肉锅。地址:多家分店,可搜索就近门店。 刘罗锅铁锅炖(道里区)特色:环境热闹,适合聚餐。
外婆柴火铁锅炖的名字听起来就让人感到亲切,服务态度也相当热情。这家餐厅无需顾客亲自操作炖菜,炖出来的菜品味道极佳,排骨特别软烂,啃起来很方便。土豆也很烂,口感极好。这家餐厅位于元士街27-1号与通达街交口。最后,百一大地锅则是地道的东北风味。
本文来自投稿,不代表向哈号立场,如若转载,请注明出处:https://wakers.cn/bkdq/202508-20546.html