大米蜂糕最正宗的做法如下： 准备面糊 材料混合：将大米粉和面粉过筛，确保无颗粒后，放入调料A搅拌均匀，形成面糊。 第一次发酵：将搅拌好的面糊放置在温暖的环境中，进行第一次发酵，直至面糊体积膨胀至原来的两倍左右。
关火后焖三分钟，然后取出糕胚。将糕胚切块，香甜松软的蜂糕就做好了。
大米蜂糕最正宗的做法如下： 准备面糊 将大米粉和面粉过筛，确保没有颗粒。 加入调料A，搅拌均匀成面糊。 进行第一次发酵，直至面糊体积膨胀，表面出现小气泡。 准备容器 将用于蒸蜂糕的大碗或其它容器内壁涂上少许黄油，以防止蜂糕粘连。 二次发酵 将发酵好的面糊倒入准备好的容器中。
〖壹〗、上海日料排名前10位的餐厅包括：一乐拉面：以其独特的汤底和面条口感深受食客喜爱。荣新馆：凭借精致的寿司和刺身，赢得了广泛的赞誉。温野菜日本涮涮锅：以其独特的火锅形式，吸引了大量食客。まるみち丸道烤肉：丰富的烤肉种类和优质的食材，获得了不少食客的青睐。
〖贰〗、空蝉怀石料理：上海最顶级的餐厅之一，对细节非常苛刻，力求提供最完美的食物。旬怀石料理：日本有名的料理店在上海设立的分店，可以品尝到日本最地道的料理美食。鮨 松野 SUSHI MATSUNO：虽然店面不起眼，但价格昂贵，一般约3000元，由日本专业厨师提供最好的日本料理。
〖叁〗、推荐分店：人民广场店（位于南京西路258号人广世茂52+7-8层）。特色：刺身新鲜量足，厚切让人满足；牛舌厚实好吃；鹅肝有多种口味可选。初花 简介：初花是上海人气最高的日料餐厅之一，主打传统日本料理。地址：玛瑙路高岛屋百货2楼。
〖肆〗、空蝉怀石料理 空蝉怀石料理是上海顶尖的餐厅之一，他们对每一个细节都要求极致，致力于为顾客提供最完美的用餐体验。 旬怀石料理 旬怀石料理是日本知名的料理店在上海的分店，这里提供最地道的日本料理美食，让顾客能品尝到最正宗的日本风味。
〖伍〗、上海有多家好吃的日本料理店，以下是几家值得推荐的： 银子日本料理铁板烧 位置：金汇路463弄28号D栋M室。 特点：物超所值，服务态度好。 推荐菜品：三文鱼、烤银鳕鱼、刺身拼盘、盐烤大虾、烤牛舌。 人均消费：约178元。 千两 位置：淮海中路999号环贸iapm商场419号。 特点：纯日式风格。
〖陆〗、上海传奇日本料理店，黑木家的名气非常大，拥有明星级厨师，为你打造的每一道美食都好像艺术品一般。千代保怀石料理 上海最顶级的日料品牌之一，拥有上百道美食选择，这里的寿司和刺身一定要品尝一下，虽然价格不菲，但是从性价比来看还是非常高的。
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