据相关人士统计，其单店一个月流水在6000元左右，400多家门店一个月流水就有240万左右。胖哥俩一个肉蟹煲净利润是在10元左右，按照每天200桌来计算，一日净利润2000元左右，门店400家综合来看，月流水240万是很轻松的。不过去年曝出的胖哥俩肉蟹煲的负面新闻，对其经营造成不可预估的损失。
东北稻花香大米。根据查询相关公开信息显示，胖哥俩肉蟹煲用的都是东北大米，软糯米香，该店主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类。
胖哥俩肉蟹煲是一道以蟹肉为主料，搭配鸡爪、土豆等食材的网红煲类美食，其特点是酱香浓郁、口感鲜辣。
胖哥俩肉蟹煲的做法如下：准备食材 螃蟹4只 鸡爪250g 年糕250g 土豆500g 卤鸡爪 将鸡爪改刀一劈两瓣，泡水10分钟。 锅中加水，漫过鸡爪5倍，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、冰糖粉适量。 将卤料放入卤料包内封口，鸡爪、卤料和鱼鲜粉的比例是500g鸡爪比15g卤料比10g鱼鲜粉。
调料搭配：胖哥俩肉蟹煲的调料搭配也非常独特，通常会使用豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等多种调料。这些调料不仅能够提升菜品的口感，还能增加菜品的香气，让人食欲大增。汤汁浓郁：胖哥俩肉蟹煲的汤汁非常浓郁，这是因为在烹饪过程中，食材的鲜味会逐渐融入汤中，使得汤汁更加鲜美。
关火，撒上香菜装饰，即可出锅。小贴士：如果喜欢更辣的口感，可以增加干辣椒的用量。蟹肉容易熟，不宜煮太久，否则会影响口感。可以根据个人喜好添加其他配菜，如玉米、胡萝卜等。这道胖哥俩肉蟹煲味道鲜美，蟹肉鲜嫩，搭配丰富的配料，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
〖A〗、胖哥俩肉蟹煲老板泪洒道歉现场，对死蟹事件深感歉意。创始人张灵瀚表示将立即采取措施整改，确保食品安全。老板的反应如此迅速，是否意味着对问题的严重性有充分认识？或许在老板心中，消费者权益和企业形象同样重要。哭诉的泪水背后，是对消费者信任的珍视，是对公司声誉的担忧。这波道歉，既是对自己行为的反思，也是对未来的警醒。
〖B〗、年，在全国20多个省市拥有200多家门店。
〖C〗、年8月，胖哥俩肉蟹煲被曝光存在严重食品安全问题，引发热议。针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局进行了立案查处，杭州市场监管局也约谈了杭州胖哥俩餐饮公司负责人。胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚向消费者致歉，并公布整改措施。
〖D〗、在新闻报料出来之后，胖哥俩的创始人就立即向媒体公开，表示沉重的向消费者道歉，并且表示当时的社设门店已经停业整顿，而且全国的分店都在不断地进行自查整改，同时这位胖哥俩的创始人向大家都鞠躬致谢，并且严肃的表明自家的店铺之后会更加注重质量以及食材安全问题，同时也会加大各个分店的检查以及管理。
〖E〗、紧接着，8月24日杭州市市场监管局和萧山区市场监管局共同约谈了杭州胖哥俩餐饮公司的负责人。到了8月26日，胖哥俩肉蟹煲的创始人张灵瀚向消费者表达了歉意，并公开了即将采取的整改措施。另外，9月1日，胖哥俩肉蟹煲合生汇店的案件也已被正式立案。
万达嘉华酒店美食汇西餐厅 万达嘉华酒店美食汇西餐厅是一家自助餐厅，这里有种类丰富的海鲜，还有多种甜品和蛋糕可以品尝。安阳迎宾馆 安阳迎宾馆是一家粤菜餐厅，招牌菜有天目笋纹老鸭、粉蒸时蔬、韭菜炒鸭血等等。流年初见不只是家串 流年初见不只是家串位居安阳十大顶级餐厅排行榜前列，这里有烤串、小龙虾等特色美食，因此非常的受欢迎。
粉浆饭：安阳三大宝之一，以绿豆浆为主料，加入小米、大豆、花生仁等，出锅后浇上葱花糊，撒上香菜末，风味独特。炒三不沾：又名桂花蛋，采用鸡蛋黄、水淀粉、桂花糖等制作，是安阳的特色美食之一。水冶油酥烧饼：河南省安阳市滑县水冶镇特产，手工精制，面粉、油酥、糖稀、芝麻等食材巧妙搭配。
粉浆饭：是安阳三大宝之一，是以绿豆桨为主，配以小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。炒三不沾：又名桂花蛋，是用鸡蛋黄、水粉、桂花糖、白糖、水等食材制作而成的传统名吃，安阳特色美食之一。
安阳著名小吃众多，以下是安阳美食排行榜前十名：道口烧鸡：色泽鲜艳，形如元宝，骨肉分离容易，无论冷热均余香满口。三不沾：主要食材包括鸡蛋黄、白糖、猪油等，色彩金黄，味道甘美。皮渣：以红薯淀粉为主要食材，口感筋道、香而不腻、后味绵长。
〖A〗、胖哥俩肉蟹煲的价格通常处于中等偏上水平，由于提供特色海鲜煲，成本较高，售价略高于一般快餐或家常菜。 许多消费者认为其性价比相对合理，尤其是考虑到食材的新鲜度和口味的独特性。 在不同的城市，胖哥俩肉蟹煲的价格会有所不同，一线城市价格稍高，二线或三线城市价格较低。
〖B〗、胖哥俩肉蟹煲的价格定位中等偏上，由于采用特色海鲜食材，成本较高，价格略高于普通快餐和家常菜。 消费者普遍认为其性价比合理，特别是考虑到食材的新鲜度和口味的独特性。 不同城市的胖哥俩肉蟹煲价格有所差异，一线城市价格稍高，二线和三线城市则相对较低。
〖C〗、综上所述，胖哥俩肉蟹煲并非预制菜，而是一道需要现场烹饪的传统美食。其味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，胖哥俩肉蟹煲都是一道不容错过的佳肴。
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