红大龙虾 特色：南京老牌龙虾店，蒜香龙虾和抖唇龙虾（麻辣口味）是招牌，虾肉饱满，配料独特。分店：新街口、程阁老巷等。口碑：常年排队，服务热情。 朱小乐龙虾馆 特色：独创冰镇龙虾（花雕酒醉），酱骨龙虾也备受欢迎，环境偏文艺。分店：凤凰西街、奥体等。
朱大龙虾城 小龙虾在全城流行时便已成名。口味包括盐水、麻辣、十三香等，肉质饱满，味道过瘾。骨头汤和小鱼锅贴也不错，但价格连年上涨，人均约49元。地址在鼓楼区宁海路131号，近南京师范大学。陈大美食 十三香龙虾制作出色。另外，毛豆榨菜虾皮炖豆腐味道独特，豆腐有原始豆香。
南京以下几家店的龙虾非常好吃：杨四渔港：位置：秦淮区中山南路234号。特色：南京龙虾界的老字号，龙虾个头大，带有独特的药草香，香辣可口，吃完后十指留香，是龙虾爱好者的不二之选。袁老大龙虾：位置：秦淮区罗廊路。
主产区价格参考（以中等规格为例）：湖北/江苏产地：批发价约15-25元/斤（4-6钱规格），大虾（7-9钱）30-40元/斤。餐饮终端价：普通口味约68-98元/份（2斤左右），高端料理（如冰镇、麻辣）可达120-180元/份。电商平台：冷冻虾尾约20-35元/斤，活虾配送均价30-50元/斤（含运费）。
小规格（4-6钱/只）：15-25元/斤（旺季可能低至10元左右）中规格（6-8钱/只）：25-35元/斤 大规格（9钱以上/只）：35-50元/斤（如炮头虾可能超60元） 地区差异 产区（湖北、江苏等）：价格较低，旺季小虾可低至8-12元/斤。
普通鲜活小龙虾（中等规格）15～30元/斤：常见于非旺季或产量较高地区（如湖北、江苏、湖南等主产区）。30～50元/斤：旺季（5-8月）或消费旺盛地区（如一线城市、餐饮集中地）。大规格精品虾（6钱以上/只）：40～60元/斤：个头大、肉质饱满的虾价格显著更高。
近年价格参考 2023-2024年：国内小龙虾产地批发价普遍在15-35元/斤（规格、季节差异大），餐饮端售价通常翻倍。电商/预制菜：即食小龙虾约50-80元/斤（2024年数据）。 2025年预测范围 保守估计：若供需稳定，批发价可能在20-40元/斤区间。
〖A〗、卤虾加热吃的方法如下： 盘底铺上葱段，姜片，虾滤掉水分，排列整齐，浇上适量的海鲜酱油。 锅中加少许底油，将蒜末，姜丝爆香。 将卤虾倒入锅中，加少许的盐，大火翻炒。 炒至入味后即可出锅。以上就是加热卤虾的方法，您可以根据自己的口味和偏好进行调整，希望您有美味的体验。
〖B〗、卤虾的具体发明者无法确定。虽然卤虾作为一种美食有着悠久的历史，但根据提供的信息，波锅卤虾的品牌创始人雷波并没有直接提及卤虾的具体发明者。雷波在抖音上发起活动，旨在寻找经营策划人，共同推动波锅卤虾品牌的成长，而非探讨卤虾的起源或发明者。因此，目前无法确定卤虾是谁发明的。
〖C〗、家常卤虾怎么做好吃 所需食材繁体 主料：活虾500克.卤料包八角10克，葱1棵，姜1块。调料味精15克，白糖20克，胡椒粉15克，酱油200克，香菜段25克，红辣椒圈25克，高度白酒50克，大蒜瓣25克，姜片20克。
本文来自投稿，不代表向哈号立场，如若转载，请注明出处：https://wakers.cn/zzzl/202508-24785.html
