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那个叫盱眙龙虾，盱眙是江苏的一个地方，那边小龙虾很多，要吃地倒的要到那边去吃，江苏很多地方的小龙虾做的也不错。

盱眙[ xū yí ]盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部；东与金湖县、滁州天长市相邻，南、西分别与南京市六合区、滁州市来安县和明光市交界，北至东北与分别泗洪县、洪泽区接壤。

读音纠正：许多人常将“盱眙”误读为“yú tái”或“xū yú”，但实际上，正确的发音是“xū yí”。地名由来：“盱眙”二字有着深厚的文化内涵，“张目为盱，直视为眙”，意味着登高望远。盱眙境内有山，可登高远眺，因此得名。

莫过于盱眙龙虾了，在大街上随处可见盱眙龙虾，很多人看到盱眙这两个字不知道怎么读，更不知道在哪里，下面就为大家整理出关于盱眙的读音及相关介绍，同时还有盱眙龙虾的介绍，希望浏览学习力生僻字栏目的小伙伴能够喜欢。

xū yí。盱xū，声母x，韵母u，声调一声。眙yí，声母y，韵母i，声调二声。盱眙释义：县名，在江苏省中西部。张目上视。引证解释：明·刘基《拙逸解》：“先生俯而咍，仰而叹，盱眙却立。”译文：先生低头欢笑，仰天叹息，睁眼向上看，后退站立。

潜江人利用这个优势发展小龙虾养殖，2017年养殖面积达到50多万亩。目前有10万潜江人从事与小龙虾有关的工作，潜江的龙虾交易中心是中国最大的小龙虾交易市场。小龙虾为潜江造就了300多个千万富翁。盱眙，很多人知道这个地方，但认不得这两个字。盱眙读音为xū yí，盱眙是江苏淮安下属县。

盱眙小龙虾腮白、肉白、底板白、虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹。特色口味：盱眙小龙虾最经典的口味是十三香小龙虾，这种十三香是当地专门为制作小龙虾而配置的，别有一番风味。 江苏南京 历史地位：南京作为小龙虾在我国的第一登陆地，拥有丰富的水资源，为养殖小龙虾提供了天然优越的环境。南京是我国第一个小龙虾的养殖地。

江苏盱眙（xū yí）特点：盱眙小龙虾以“十三香”口味闻名，虾肉饱满，黄多。当地水质好，养殖规范，每年6-8月是最佳品尝季节。推荐吃法：十三香小龙虾、蒜蓉龙虾。湖北潜江 特点：“中国小龙虾之乡”，产量全国领先，虾壳薄肉嫩。潜江的“油焖大虾”是一绝，酱汁浓郁带甜辣。

首先，在湖南，可以尝到正宗的湘西小龙虾。湖南人烹饪小龙虾的独特方法，使得口味麻辣诱人，令人回味无穷。湘西的小龙虾肉质细腻，口感鲜美，肥而不腻，适应各种口味。其次，上海崇明县的小龙虾也享有盛誉。崇明县靠近江苏，小龙虾的质量和种类可与江苏洪泽湖媲美。崇明县的小龙虾个头大，味道美，价格实惠。

江苏盱眙、江西鄱阳湖和扬州邵伯湖的小龙虾最好吃。以下是关于这几个地方小龙虾的详细介绍：江苏盱眙：产地优势：产于江苏苏北盱眙县的小龙虾生长在水质清澈无污染的万亩洪泽湖内，以天然水生动植物为饵料。品质特点：个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜，熟后虾壳特别鲜红夺目，虾腮多呈白色。

红盔甲 创建于2015年的红盔甲以其招牌小龙虾在上海声名显赫，连续3年入选大众点评必吃榜。这里每日翻台高达1800桌，无数食客排队等候，见证了其在上海作为人气爆棚且美味的小龙虾专门店的热度。 红辣椒 拥有20多年历史的红辣椒餐厅，以精品川菜、小龙虾和特色火锅闻名。

若不想远行，北京也是品尝小龙虾的好选择。虽然北京并非小龙虾的故乡，但这里的小龙虾以其脆弹的口感和多样的调味受到许多人的喜爱。特别是那些传承老北京风味的小龙虾店，往往能给人带来意外的惊喜。总的来说，哪个地方的小龙虾最好吃，这是一个主观的评价。

小龙虾秘境的美味，在各地都有独特的呈现，很难说哪里最好吃。不过，根据公开发布的信息，盱眙、潜江、鄱阳湖等地都是知名的小龙虾产地，这些地方的小龙虾因水质优良、生长环境适宜而肉质鲜美。此外，像南京、深圳等城市也有不少受到食客好评的小龙虾餐厅。

此外，在江西南昌、湖南长沙、安徽合肥等地，也有许多口碑极佳的小龙虾店。这些地方的小龙虾风味各异，但都同样美味。当然，如果你在北京、上海、广州等大城市，也能找到许多专业烹饪小龙虾的餐厅。这些餐厅往往融合了各地的烹饪手法，创造出独具特色的小龙虾美食。

江阴小龙虾哪里比较好吃？江阴小龙虾是中国著名的美食，有着爽口、鲜美、口感嫩滑等特色，深受广大消费者的喜爱。但在江阴，作为小龙虾的发源地，到底哪里的小龙虾最为美味呢？首推惠山区。惠山区的小龙虾以口感鲜美为特点，让人回味无穷。

中国小龙虾最出名的产地难以单一确定，但中国十大优质小龙虾产地包括潜江、盱眙、鄱阳湖、鱼台、高邮湖、合肥、南县、盐城、泗洪和金湖。以下是这些产地的详细介绍：潜江龙虾：产地：湖北潜江。特点：尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，肉质细嫩。盱眙龙虾：产地：江苏省淮安市盱眙县。

鄱阳湖小龙虾是江西的特色水产之一，江西鄱阳湖是比较有名的淡水湖，这里水质干净，很适合小龙虾的生长。这里出产的鄱阳湖龙虾的特点是肚白、壳红，虾肉非常鲜嫩、饱满，个头也比较大，颜色浅一些，带有青红，头部与躯干大小比较一致。鱼台龙虾 鱼台龙虾是山东省鱼台县特产。

鄱阳湖小龙虾是江西的特色水产之一，这里的水质干净，适合小龙虾生长。鄱阳湖龙虾的特点包括肚白、壳红、虾肉鲜嫩饱满等。鱼台龙虾则来自山东省鱼台县，这里的四季分明，为龙虾生长提供了优越的条件。鱼台龙虾的特点是个体大、长，体表光洁，腹部洁净，肉质洁白细嫩。

小龙虾最出名的城市有多个，各具特色。 湖北潜江：潜江被称为“中国小龙虾之乡”，是重要的小龙虾产区。当地小龙虾养殖规模大，养殖技术先进，还拥有完整产业链。潜江油焖大虾是经典美食，独特酱料与烹饪手法，让虾肉香辣入味，闻名全国。 湖南长沙：长沙美食文化繁荣，小龙虾在这里深受欢迎。

中国有不少地方的小龙虾十分出名。 湖北潜江：潜江被称为“中国小龙虾之乡”，当地小龙虾养殖规模大，形成了完整产业链。其虾稻共作模式闻名，产出的小龙虾个大饱满、肉质鲜嫩，烹饪方式多样，油焖大虾等口味独特，深受食客喜爱。

盱眙县位于江苏省淮河流域，以其优美的水乡风情和美食文化而闻名。其中最为著名的美食莫过于小龙虾了。那么，盱眙县哪里的小龙虾最好吃呢？下面就来为你介绍一下。首推“龙虾大王”据当地居民介绍，盱眙县最有名的小龙虾店非“龙虾大王”莫属。这里的龙虾非常肥美鲜美，而且口感十分嫩滑。

江苏盱眙小龙虾出名的原因主要有以下几点，同时也有着深厚的历史背景：出名原因： 独特的品质与口感：盱眙地处淮河下游，水质优良，为小龙虾提供了极佳的生长环境，使得小龙虾肉质鲜美、细嫩，口感极佳。 独特的烹饪技法：盱眙人民在长期实践中摸索出的独特烹饪技法，让小龙虾香味扑鼻，令人回味无穷。

盱眙龙虾是江苏洪泽湖的龙虾做出来的美味菜品，味道独特肉质鲜嫩让人回味无穷是很多食客比较喜欢的一道美食。现在正值吃龙虾的时候每家店的生意都非常火爆那么哪家店比较好吃呢？今天网小编为大家盘点了盱眙龙虾十大名店，吃货们可以去品尝一下。

〖A〗、小龙虾作为中国夏季餐桌上的明星美食，以其独特的风味和多样的烹饪方式受到了广泛喜爱。在中国，有许多地方因小龙虾而闻名。以下是几个在小龙虾领域最为出名的地方： **江苏盱眙**：盱眙是江苏省淮安市下辖的一个县，也是中国著名的小龙虾产地之一。盱眙小龙虾以香辣味著称，其独特的调味和烹饪手法吸引了无数食客。

〖B〗、海吃季 时间6-8月，这期间的小龙虾最肥美，肉质变得饱满，正宗的盱眙龙虾上市，午夜的宵夜档依然车水马龙，划拳声、吆喝声此起彼伏，经过一冬的蛰伏，没有什么能阻挡它的疯狂。

〖C〗、盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。据了解，盱眙龙虾营养丰富，肉质鲜嫩，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含多种氨基酸，具有十分明显的地理标志特征，且是一种色、香、味、营养俱佳的美味食品。

〖D〗、中国有不少地方的小龙虾十分出名。 湖北潜江：潜江被称为“中国小龙虾之乡”，当地小龙虾养殖规模大，形成了完整产业链。其虾稻共作模式闻名，产出的小龙虾个大饱满、肉质鲜嫩，烹饪方式多样，油焖大虾等口味独特，深受食客喜爱。

〖E〗、江苏省邵伯镇的小龙虾也是声名远扬。得益于其位于京杭运河的优越地理位置，邵伯镇的小龙虾产量丰富。邵伯龙虾在江浙地区乃至全国都享有盛誉，吸引众多游客前来品尝。南县的小龙虾因其养殖水质纯净，口感鲜美而备受推崇。在烹饪过程中，无需过多辅料，便能充分展现小龙虾的鲜嫩风味。

〖F〗、中国江苏省的盱眙县的小龙虾最有名。具体原因如下：地理位置与水质条件优越：盱眙县位于洪泽湖畔，淮河与洪泽湖交汇处，其独特的地理位置和优越的水质条件为小龙虾的生长提供了得天独厚的环境。小龙虾品质高：这里的小龙虾肉质鲜嫩、口感独特，深受食客们的喜爱。