湖州有肉类的批发市场，如湖州市生猪肉类批发中心、湖州市肉类批发交易中心。常见肉类有：牛肉、猪肉等。
在吴兴区，有几个知名的批发市场。其中，湖州浙北农副产品交易中心是当地最大的农副产品批发市场之一，供应各种新鲜蔬菜、水果、肉类和海鲜等。此外，吴兴区还有一些专门的批发市场，如服装市场、建材市场等，满足了不同行业的需求。南浔区也是湖州批发市场的重要集聚地。
湖州中心农贸市场。湖州中心农贸市场是湖州市最大的综合性市场之一。该市场位于市中心地带，是当地农副产品交易的重要场所。市场内商品种类繁多，包括各类新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类等，同时还有各种食品以及生活用品。此外，该市场也是了解湖州本地生活气息和文化的一个窗口。
〖A〗、特色：形状宛如元宝，淡红色，松软清香，寓意“必胜无疑”，是湖州南浔古镇的经典美食。细沙羊尾：特色：形似羊尾，色泽金黄，脆中带软，郁香鲜甜，是杭嘉湖一带的传统名菜。德清新市茶糕：特色：历史悠久，选料考究，味道鲜美，具有松香鲜三大特色，水乡古镇新市镇的传统糕类名点。
〖B〗、湖州的特产和美食丰富多样，以下是主要推荐：特产：传统定胜糕：湖州的茶点、糕点非常有名，定胜糕是老牌子店铺的传统糕点，有多种口味和规格可选，不仅好吃，颜值也很高。早餐：新市茶糕：肉糕的一种，软糯且肉馅饱满多汁，吃起来有颗粒感但不黏牙。
〖C〗、细沙羊尾是湖州地方特色小吃之一，以其酥脆的外皮和绵软的内里而闻名。这道小吃的制作工艺独特，用精选羊肉制成馅料，外裹一层薄薄的面皮，经过油炸至金黄酥脆，吃起来外酥里嫩，羊肉香而不腻。菱湖生熯是菱湖地区的特色美食，以菱角为主要原料，搭配鲜美的汤底，口感独特。
〖D〗、有着令人垂涎欲滴的浇头，如猪油、肥肠、大排等丰富的食材。推荐理由：不仅仅是一道面食，更是一种情感的寄托，让人回味无穷。臭豆腐夹烧饼：特点：金黄的烧饼夹上臭豆腐，再加上酱料的点缀，口感酥脆柔软、香醇可口。推荐理由：虽然名字听起来有些怪异，但美味却让人难以抗拒，是湖州独特的街头美食。
〖E〗、湖州市地处浙江省北部，是浙江省下辖地级市，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和丰富的物产，自然少不了不少知名小吃。那你知道浙江湖州有什么特色美食？现在小编为大家介绍浙江湖州著名八大特色小吃，一起来了解一下吧。
在湖州，大馄饨是不可错过的美食。周生记馄饨以其独特的风味在当地享有盛誉，其皮薄馅嫩，汤汁鲜美，深受食客喜爱。此外，震远同酥糖也是湖州的传统小吃之一，其酥脆可口，甜而不腻，深受人们喜爱。丁莲芳千张包子则是湖州特色小吃的另一代表。千张包子外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
老字号大排档 & 本地苍蝇馆子 推荐店铺：老鲜大线（老鲜大线）：湖州老牌夜宵摊，炒螺蛳用酱爆做法，加入豆瓣酱、辣椒和紫苏，螺蛳吐沙干净，嗦起来鲜香带微甜。福至煲（青塘路店）：虽以煲类出名，但炒螺蛳也备受好评，汤汁浓郁，适合搭配啤酒。
湖州市区的周生记馄饨店、丁莲芳千张包子店，座落在湖州市中心衣裳街口红旗路，是湖州城里颇具盛名的小吃店，乘1113路公交在银泰商业大厦下车即可。市区各大街小巷另有各种大小不一的小吃店，也都能吃到当地不同特色小吃，足以让人撑饱肚皮。
湖州面馆排行榜前十名：益成手打面馆：位置：长兴县特色：专注于手工制作面条，口感纯正，令人回味无穷。老惠龙面馆：位置：安吉县特色：具有悠久历史的老字号面馆，运营十几年，深受当地居民喜爱。老钱红烧羊肉面馆：位置：南浔练市镇特色：因其独特的红烧羊肉面而闻名，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩。
除此之外，丁莲芳牛肉面也是湖州不可错过的美食之一。这家面馆位于练市镇，以其独特的牛肉汤底和面条搭配，为食客带来了一种全新的味觉体验。这里的牛肉面不仅味道浓郁，而且面条煮得恰到好处，弹性十足。而在方正面馆，你可以品尝到富有地方特色的羊肉面。
排名第四的建红面馆，同样位于南浔，其特色在于其丰富的面品种类，能够满足不同顾客的口味需求。还有老湖州面馆，位于湖州市区，以其地道的江南面食而受到广泛好评，吸引了众多食客前来品尝。最后是阿蔡面馆，这家面馆位于湖州市区，以其独特的烹饪技艺和口感赢得了食客的喜爱。
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